Vada Pav
Der Ursprung des Vada Pav, ein frittiertes Bällchen aus zerstampften Kartoffeln und Gewürzen, das mit Chutneys und einer ebenso frittierten grünen Chili in…
Rezepte & InspirationenAlle Beiträge
Vada Pav Burger
Radicchio mit roter Beete und Korianderchutney Meine Interpretation des Vada Pav ist vor allem von Farben, Texturen und Geschmacksrichtungen geleitet: das gelbe, außen…
Wärmendes Dal- Mung-Dal – Sellerie – Schwarzkohl – Gerste
kreiert für das Yogafestival Yomotion im November 2020 yomotion.de Mit dem Masala Hemanta Ritu würze ich ein Mung-Dal, das mit gebratenem Sellerie, Schwarzkohl,…
Masala Hemanta Ritu
Aus ayurvedischer Sicht befinden wir uns im November in der Jahreszeit Hemanta Ritu, dem frühen Winter (als Richtwert: 22. Oktober – 21. Dezember).…
Apfelkuchen
Dieser Apfelkuchen ist wirklich unglaublich saftig, wie es Annelie in ihrem Blog #heissehimbeeren beschreibt. Daneben auch unglaublich lecker. For a perfect afternoon break.…
Wild Harvest
Die vorerst letzte kleine große Ernte. harvest #autumnfood #soulfood #foodhunter