Rezepte & InspirationenAlle Beiträge

Vada Pav
Rezept

Vada Pav

Der Ursprung des Vada Pav, ein frittiertes Bällchen aus zerstampften Kartoffeln und Gewürzen, das mit Chutneys und einer ebenso frittierten grünen Chili in…

Vada Pav Burger
Rezept

Vada Pav Burger

Radicchio mit roter Beete und Korianderchutney Meine Interpretation des Vada Pav ist vor allem von Farben, Texturen und Geschmacksrichtungen geleitet: das gelbe, außen…

Masala
Rezept

Masala Hemanta Ritu

Aus ayurvedischer Sicht befinden wir uns im November in der Jahreszeit Hemanta Ritu, dem frühen Winter (als Richtwert: 22. Oktober – 21. Dezember).…

Apfelkuchen
Inspiration

Apfelkuchen

Dieser Apfelkuchen ist wirklich unglaublich saftig, wie es Annelie in ihrem Blog #heissehimbeeren beschreibt. Daneben auch unglaublich lecker. For a perfect afternoon break.…